الصيام المتقطع: دليل شامل لتوقيت وجباتك من أجل صحة أفضل

الصيام المتقطع

تُركز معظم الحميات الغذائية على ما يجب تناوله، بينما يعلمنا النظام الغذائي الكيتوني الامتناع عن الكربوهيدرات. يشير نظام العجز في السعرات الحرارية إلى أنه يمكنك تناول ما تريد، لكن بكميات معتدلة. ومع ذلك، لا يتناول أي نظام غذائي موضوع متى يجب تناول الطعام. هنا يأتي دور الصيام المتقطع، حيث يتعلق بالتوقيت. فهو يعلم الامتناع عن الطعام لفترات معينة من اليوم.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الصيام المتقطع:

1. الصيام بالتناوب بين الأيام

يتضمن هذا النوع الصيام وتناول الطعام في أيام متبادلة. على سبيل المثال، يمكنك أن تتناول طعامك بشكل طبيعي مع العائلة والأصدقاء يوم الأحد، لكن يوم الاثنين تمتنع عن تناول الطعام وتشرب الماء فقط. يمكنك أيضًا تناول وجبة صغيرة تقل عن 500 سعرة حرارية في أيام الصيام.

2. الصيام 5:2

قد يجد البعض أنه خلال أسبوع عمل شاق، يمكن أن يكون من الصعب الامتناع عن السعرات الحرارية نظرًا للجهد الكبير والطاقة المطلوبة للعمل. هنا يأتي دور الصيام 5:2، حيث يتضمن هذا النوع تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام في الأسبوع، ثم الامتناع عن تناول أي سعرات حرارية في عطلة نهاية الأسبوع عندما لا تكون لديك واجبات.

3. الصيام اليومي المحدد بالوقت

بمجرد ظهور الهلال في الشهر التاسع من التقويم الإسلامي، نعلم جميعًا ماذا يعني ذلك: رمضان قد حل. إنه وقت للصيام والصلاة. الصيام في رمضان يكون من شروق الشمس حتى غروبها. يمكننا تطبيق مفهوم مشابه للصيام المتقطع. الصيام اليومي المحدد بالوقت هو الأسلوب الأكثر شعبية، حيث يمكنك تناول الطعام بشكل طبيعي ولكن فقط داخل نافذة زمنية مدتها ثماني ساعات في اليوم. على سبيل المثال، قد تتناول غداءً مبكرًا في الساعة 12 ظهرًا ثم وجبة ثانية في الساعة 8 مساءً. الوقت بين هاتين الوجبتين هو الوقت الذي لا يمكنك فيه تناول أي شيء.

مع كل الحديث والتكهنات على وسائل التواصل الاجتماعي حول الصيام المتقطع، أردنا شرح الإيجابيات والسلبيات حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان النهج المناسب لرحلة فقدان الوزن الخاصة بك نحو نمط حياة أكثر صحة.

الصيام المتقطع يركز على متى يجب تناول الطعام بدلاً من ما يجب تناوله. لا تحتاج إلى إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي؛ فقط تغيير في التوقيت. لذا يمكنك الاستمرار في التسوق من نفس المتجر وطهي الوجبات التي تحبها.

أثبت الصيام المتقطع أنه يخفض الكوليسترول وضغط الدم، كما أنه معروف بمساعدته في تقليل الوزن. ومع ذلك، فإنه قد لا يكون مناسبًا للجميع. تشير بعض الدراسات إلى زيادة في أمراض القلب والأوعية الدموية، على الرغم من أن الأدلة ليست قاطعة. يُنصح بأن يتجنب بعض المرضى، مثل مرضى السكري، والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، والأطفال الذين لم يكتمل نموهم، وأولئك الذين لديهم تاريخ في اضطرابات الأكل، الصيام المتقطع.

باختصار، يقدم الصيام المتقطع نهجًا فريدًا لإدارة الوزن، يركز على متى يجب تناول الطعام بدلاً من ما يجب تناوله. وعلى الرغم من أنه يظهر واعدًا في خفض الكوليسترول وضغط الدم والمساعدة في فقدان الوزن، إلا أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع. ينبغي لبعض الفئات، مثل مرضى السكري، وكبار السن، والأطفال، وأولئك الذين لديهم تاريخ في اضطرابات الأكل، التعامل معه بحذر أو تجنبه تمامًا. يُنصح بالتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في الصيام المتقطع. بشكل عام، يمكن أن يكون أداة قيمة لتعزيز نمط حياة أكثر صحة، لكن يجب مراعاة الاحتياجات والظروف الفردية قبل اعتماد هذا النهج.

‍

المراجع

‍
AlGeffari, M. A., Almogbel, E. S., Alhomaidan, H. T., El-Mergawi, R., & Barrimah, I. A. (2016). Glycemic indices, glycemic load and glycemic response for seventeen varieties of dates grown in Saudi Arabia. Annals of Saudi medicine, 36(6), 397–403. https://doi.org/10.5144/0256-4947.2016.397
Mani, V., Arfeen, M., Mohammed, H. A., Elsisi, H. A., Sajid, S., Almogbel, Y., Aldubayan, M., Dhanasekaran, M., & Alhowail, A. (2022). Sukkari dates seed improves type-2 diabetes mellitus-induced memory impairment by reducing blood glucose levels and enhancing brain cholinergic transmission: In vivo and molecular modeling studies. Saudi pharmaceutical journal : SPJ : the official publication of the Saudi Pharmaceutical Society, 30(6), 750–763. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2022.03.016
Mirghani H. O. (2021). Dates fruits effects on blood glucose among patients with diabetes mellitus: A review and meta-analysis. Pakistan journal of medical sciences, 37(4), 1230–1236. https://doi.org/10.12669/pjms.37.4.4112
Barbagallo, M., & Dominguez, L. J. (2015). Magnesium and type 2 diabetes. World journal of diabetes, 6(10), 1152–1157. https://doi.org/10.4239/wjd.v6.i10.1152
Vasim, I., Majeed, C. N., & DeBoer, M. D. (2022). Intermittent Fasting and Metabolic Health. Nutrients, 14(3), 631. https://doi.org/10.3390/nu14030631
Varady, K. A., Cienfuegos, S., Ezpeleta, M., & Gabel, K. (2022). Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions. Nature reviews. Endocrinology, 18(5), 309–321. https://doi.org/10.1038/s41574-022-00638-x
8-hour time-restricted eating linked to a 91% higher risk of cardiovascular death. American Heart Association. (n.d.). https://newsroom.heart.org/news/8-hour-time-restricted-eating-linked-to-a-91-higher-risk-of-cardiovascular-death
Cassano, O. (2024, March 24). The pros and cons of intermittent fasting assessed. The Pros and Cons of Intermittent Fasting Assessed. https://zoe.com/learn/intermittent-fasting-pros-and-cons
Mayo Foundation for Medical Education and Research. (2022, May 5). Is intermittent fasting good for you?. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303#:~:text=Intermittent%20fasting%20means%20that%20you,500%20calories)%20the%20next%20day.
Not so fast: Pros and cons of the newest diet trend. Harvard Health. (2019, July 31). https://www.health.harvard.edu/heart-health/not-so-fast-pros-and-cons-of-the-newest-diet-trend

‍